خواص رب آلوچه
دارای فیبر فراوان
بهبود عملکرد روده
ملین و رفع یبوست
کاهش خطر ابتلا به آب مروارید
مفید برای قلب و عروق
دارای مقدار زیادی ویتامین C
مفید برای ایمنی بدن
جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه و مجاری تنفسی
کمک به هضم غذا
کمک به سالم ماندن کبد و صفرا
کاهش خستگی و گرفتگی ماهیچه به علت داشتن پتاسیم
مناسب برای رشد جنین به علت داشتن اسید فولیک فراوان
کمک به سلامت پوست و مو
رفع کم خونی
موارد مصرف:
رب آلوچه می تواند جایگزین مناسبی برای آبغوره، آب نارنج و آبلیمو برای ترش کردن غذا باشد.
با استفاده از رب آلوچه، غذا ترش و خوش طعم میشود.
اگر به رب آلوچه مقداری نمک و گلپر یا شکر (جهت ملس شدن) اضافه کنید، می تواند خوراکی سالم، مفید و خوشمزه ای برای بچه ها باشد.
از این رب میتوان در غذاهایی که نیاز به رب انار دارند (مثل فسنجان، اناربیج، زیتون پرورده و …) به عنوان جایگزین یا ترکیبی استفاده کرد.