پودر کیک سیب و دارچین بانوی خانه (480 گرم)
مواد لازم:
پودر کیک سیب و دارچین یک بسته
تخم مرغ ۲ تا درشت یا ۳ تا متوسط
روغن مایع ۱/۲ لیوان (۹۰ گرم)
شیر یا آب : ۲/۳ لیوان ( ۸۵ گرم)
طرز تهیه:
همه مواد هم دمای محیط باشند.
ابتدا تخم مرغ ها را با دور تند همزن بزنید (به مدت 4 دقیقه) تا کرم رنگ و حجیم شود. سپس شیر و روغن را اضافه نموده و با دور متوسط همزن در حد ترکیب شدن بزنید (۱۲ ثانیه) پودر کیک را طی ۳ مرحله اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. میتوانید در پایان مواد را در حد ۱۰ ثانیه با دور متوسط همزن بزنید تا یکدست شود.
سپس داخل قالب ریخته (گرد سایز ۲۰) و تشکل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ و توستر ۱۵۵ درجه در طبقه وسط به مدت ۴۰ الى ۵٠ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
ترکیبات:
آرد سبوسدار، شکر قهوه ای، پودر سیب و
دارچین، پودر هل، وانیل، بکینگ پودر و...
فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده فاقد جوش شیرین
مدت ماندگاری عالی ۶ ماه در جای خشک و خنک
وزن بسته حدود ۵۰ گرم
