پودر کیک موکا بانوی خانه (480 گرم)
مواد لازم:
پودر کیک موکا یک بسته
تخم مرغ ۲ عدد درشت یا ۳ تا متوسط
روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر یا آب ولرم : ۳/۴ لیوان
طرز تهیه:
تمام مواد باید هم دمای محیط باشند. ابتدا تخم مرغ ها را با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. شیر (آب) و روغن را افزوده و با دور متوسط همزن چند ثانیه هم بزنید تا ترکیب شوند. پودر کیک را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک یا مفتول به صورت دورانی هم زده تا ترکیب شوند. مواد را داخل قالب سایز ۲۰ که کف آن کاغذ روغنی انداختید بریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و توستر ۱۶۵ طبقه وسط به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود. بعد از پخت با سس شکلاتی دیزاین کنید.
ترکیبات
آرد کامل سبوس دار، وانیل درجه یک خرسی، شکر قهوه ای، پودر کاکائو ترک و هلندی، پودر نسکافه گلد، قهوه ترک و...
فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده
فاقد جوش شیرین
مدت نگهداری ۴ الى ۶ ماه در جای خشک و خنک
وزن بسته حدود 500 گرم
