ادویه فلافل فدک سبز (300 گرم)

مناسب برای:
– علاقه‌مندان به طعم اصیل، تند و خوش‌عطر فلافل جنوبی
– مناسب برای تهیه انواع فلافل، کتلت نخود، سس تند، ساندویچ و حتی مزه‌دار کردن سیب‌زمینی یا سس‌ها

ترکیبات رایج:
معمولاً شامل:
– زیره، تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، سیر خشک، پاپریکا، زردچوبه، دارچین، نمک، جوز هندی، آویشن و گاهی پودر لیمو عمانی

نحوه مصرف:
– برای هر لیوان نخود خیس‌خورده، حدود ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری از ادویه استفاده شود
– می‌توان همراه با مواد فلافل یا روی آن در هنگام سرخ‌کردن اضافه کرد
– همچنین قابل استفاده برای طعم‌دار کردن سیب‌زمینی تنوری، سس فلافل، یا کتلت‌ها

خواص:
– کمک به هضم و جلوگیری از نفخ ناشی از نخود
– افزایش طعم، عطر و رنگ غذا بدون مواد افزودنی مصنوعی
– حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهاب (از جمله زردچوبه، زیره، آویشن)
– تقویت سیستم گوارش و متابولیسم
– بعضی ترکیبات مانند سیر خشک و فلفل، خاصیت ضدمیکروبی و تقویت ایمنی دارند

طبع:
– گرم و خشک – بسیار مناسب برای متعادل کردن طبع سرد نخود